Prime Steakhouse yang terletak di Hotel JW Marriott Medan, merupakan salah satu Best High End Restaurant di Medan. Mengusung konsep semi fine-dining, Prime hadir dengan interior yang mewah dan classic. Tatanan meja dan kursi membuat ruangan lantai 2 menjadi spasious dan nyaman.
 |
| Level 2 Interior |
 |
| Wine Cellar |
Di sisi dinding, terpampang berbagai jenis koleksi wine yang dapat anda pilih dan langsung di nikmati di tempat.
 |
| Large Dining Table |
Untuk menikmati dining dengan keluarga ataupun hanya sekedar kumpul dengan teman, Prime juga menyediakan large dining table yang spasious.
 |
| Open Kitchen |
Di seberang meja dan kursi, ada open kitchen yang menampilkan cooking demo di depan pengunjung. Disana makanan di masak dan di prepare.
 |
| Table Set Up |
Akhirnya kami diarahkan untuk duduk di meja dekat wine cellar. Seperti foto diatas, setiap meja telah di set up sedemikian rupa mengingat konsep yang di usung adalah semi fine - dining. Setelah kita duduk, waiter/ss pun membuka napkin dan meletakkannya di atas paha kita. Kemudian kita pun disuguhkan menu untuk memesan.
Sembari menunggu makanan kita keluar, Prime memberikan kita berbagai jenis bread. Kami paling suka dengan round bread nya kemudian dioles mentega.
 |
| Amuse Bouche |
Makanan pun keluar satu persatu. Dimulai dari Amuse Bouche, daging sapi yang dibalut dengan quail egg, kemudian diberi apple jelly sauce, the taste is just amazing.
 |
| Fettucini Bolognese |
Well, untuk menu yang satu ini enak, namun tidak ada yang special. Kombinasi saus bolognese nya match dengan pastanya, dan minced beef.
 |
| Spaghetti or Angel Hair Aglio e Olio |
Menu yang satu ini di served menggunakan sedikit cabai, bawang putih, udang, calamari, mussel, dan tomato confit. Menurut kami, untuk rasanya sedikit plain. It doesn't get along with our taste.
 |
| Grilled Half Spring Chicken |
Enough with pasta, sekarang kita mulai dengan steak. Grilled Half Spring Chicken, merupakan salah satu menu baru yang dihadirkan oleh Chef Amin Gihon. Menu tersebut dilengkapi dengan saute spinach, dan ditaburi dengan mushroom sauce. Ayam yang sudah tanpa tulang tersebut di grilled dengan sangat sempurna. Menu ini menjadi salah satu favorit kami disini.
 |
| Australian Grainfed Black Angus |
Nah, menu beef kali ini menjadi highlight dari kunjungan kami ke Prime. Tenderloin beef nya di served menggunakan saffroan foam dan red wine sauce. Dengan tingkat kematangan medium well, begitu dagingnya masuk kemulut, rasanya sangat tender dan juicy. Salah satu menu yang dapat kami recommend disamping Grilled Half Spring Chicken.
Sambil kita menikmati makan malam, kita dihibur oleh acoustic live band yang hadir setiap hari Jumat - Sabtu mulai jam 19.00 - 22.00 WIB.
 |
| Acoustic Live Band |
Prime Steakhouse
Jl. Putri Hijau No. 10
Open Hour:
Weekdays : 18.30 - 22.00 WIB
Weekend : 18.30 - 22.30 WIB
